La distillerie de Namur suit un modèle de distillerie alsacienne, à savoir une distillerie spécialisée dans la distillation du fruit. Tous les alcools que nous produisons sont à base de fruits venant de producteurs belges (Fraises de Wépion, poires conférences, cerises, pommes,…), ceci afin de disposer des meilleurs ingrédients du terroir ! Nous travaillons donc en direct avec les producteurs de la région afin de soutenir l’économie locale.

Notre philosophie est de produire des alcools naturels : sans colorants, sans arômes artificiels, sans exhausteurs de goûts. L’objectif étant que les ingrédients du terroir fassent vibrer vos papilles et non plus les additifs omniprésents dans le secteur alimentaire !