Pavé Croquant Noisettes Citron Yuzu

Le praliné de ce pavé cinacien est infusé au citron yuzu, ce qui lui confère une grande fraîcheur. Les noisettes caramélisées enrobées de chocolat noir (68 % de cacao) assurent son caractère croquant.

Le yuzu est un citron asiatique très apprécié au Japon où il accompagne à la fois des plats salés et sucrés. Son acidité marquée, entre le pamplemousse jaune, le citron vert et la mandarine, se marie parfaitement avec les noisettes caramélisées de ce pavé cinacien.